Opečené toasty s mozzarellou recept.
Ingredience:
- 4 plátky chleba
- 125 g mozzarelly
- 2 rajčata
- 4 lístky bazalky
- Olivový olej
- Sůl
- Černý pepř
Recept:
1. Předehřejte si pánev na střední teplotu.
2. Plátky chleba lehce pokapejte olivovým olejem a položte na rozpálenou pánev.
3. Na každý plátek chleba rozložte plátky mozzarelly. Krajní plátky můžete překrýt, aby sýr nevytékal.
4. Rajčata nakrájejte na tenké plátky a rozložte je na plátky mozzarelly.
5. Osolte, opepřete a přidejte lístky bazalky.
6. Přiklopte druhým plátkem chleba a opékejte z každé strany dozlatova, dokud se mozzarella nerozteče.
7. Hotové toasty přeneste na talíř a nechte chvíli odpočinout, aby se sýr trochu ztuhl a nevytékal při krájení.
Tipy:
- Pro extra křupavost můžete chleba před smažením lehce potřít česnekem.
- Pokud máte rádi pikantní, přidejte mezi vrstvy několik plátků salámu nebo choriza.
- Toasty můžete servírovat s čerstvým salátem pro lehký a vyvážený oběd.
- Experimentujte s různými druhy chleba, například s celozrnným nebo sýrovým, pro různé chutě a textury.
- Pokud nemáte dostatečně velkou pánev, toasty můžete také připravit v kontaktním grilu nebo sendvičovači.