Omeletky se sekaninou recept.
Napiš ingredience, recept a tipy v češtině:
Ingredience:
- 4 vejce
- 200 g mletého masa (libovolného podle chuti)
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 1 rajče
- 50 g tvrdého sýra
- 2 lžíce mléka
- Sůl a pepř podle chuti
- Olej na smažení
Recept:
1. Nejprve si připravte sekaninu. Na troše oleje osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Přidejte prolisovaný česnek a krátce osmahněte.
2. Přidejte mleté maso, osolte, opepřete a restujte, dokud není maso plně uvařené. Nezapomeňte maso během restování důkladně promíchávat.
3. V míse rozšlehejte vejce s mlékem, solí a pepřem.
4. Na pánvi rozehřejte trochu oleje. Nalijte část směsi vajec tak, aby pokryla dno pánve a vytvořila tenkou omeletku.
5. Na polovinu omeletky rozložte část směsi mletého masa, na ni položte pár kousků rajčete a posypte strouhaným sýrem.
6. Jakmile je omeletka ze spodu pevná, opatrně ji přeložte na polovinu tak, aby maso a ostatní ingredience byly uvnitř.
7. Opečte z obou stran dozlatova a poté podávejte.
Tipy:
- Pro pikantnější variantu můžete přidat do sekaniny trochu chilli papričky nebo použít ostrý sýr.
- Omeletky se sekaninou jsou skvělé i jako náplň do tortilly nebo bagety.
- Pokud preferujete zdravější variantu, použijte k přípravě olivový olej a jako maso zvolte kuřecí nebo krůtí.
- Pro bohatší chuť můžete masovou směs obohatit o různé bylinky, jako je oregano, tymián nebo bazalka.
Příprava této omeletky je jednoduchá a můžete s ingrediencemi experimentovat podle vlastní chuti. Je to skvělý způsob, jak využít zbytky masa z předešlého dne. Dobrou chuť!