Omeletky s tvarohem recept.
Ingredience:
- 4 vejce
- 200g tvarohu (jemný nebo polotučný podle preference)
- 2 lžíce mléka
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky (např. pažitka, petržel) - nepovinné
- Máslo nebo olej na smažení
Recept:
1. Příprava tvarohové směsi: Do misky dejte tvaroh, přidejte mléko, sůl a pepř. Pokud máte, přidejte nadrobno nakrájené bylinky. Vše dobře promíchejte, dokud nevznikne hladká směs.
2. Příprava vajec: Vejce rozklepněte do jiné misky, osolte, opepřete a důkladně je rozšlehejte.
3. Smažení: Na pánvi rozehřejte trochu másla nebo oleje na střední teplotě. Jakmile je pánvička dostatečně horká, vlijte polovinu vaječné směsi. Smažte, dokud spodní strana neztuhne a vrch ještě lehce tekutý.
4. Přidání tvarohu: Na jednu polovinu vaječné směsi rozetřete polovinu tvarohové směsi.
5. Skládání omeletky: Jakmile je omeletka dostatečně tuhá, ale stále vláčná, opatrně ji přeložte na polovinu s tvarohem. Nechte na pánvi ještě chvíli, aby se vše spojilo a tvaroh zahřál.
6. Dokončení: Omeletku opatrně přeneste na talíř. Stejným způsobem připravte druhou omeletku zbylými surovinami.
7. Podávání: Podávejte horké, ozdobené čerstvými bylinkami pro vylepšení chuti a vzhledu.
Tipy:
- Pro lehčí verzi můžete použít nízkotučný tvaroh a mléko.
- Přidání zeleniny, jako je špenát nebo rajčata, může obohatit chuť a zvýšit nutriční hodnotu omeletky.
- Místo tvarohu můžete experimentovat i s jinými druhy sýrů, jako je ricotta nebo kozí sýr.
- Kdo má raději sladkou variantu, může do tvarohové směsi přidat trochu medu nebo javorového sirupu a podávat s čerstvým ovocem.
Tato omeletka s tvarohem je skvělým způsobem, jak začít den, ale hodí se i jako lehká večeře. Je to rychlý a jednoduchý recept, který můžete snadno přizpůsobit podle svých chutí.