Omeleta z bramborové mouky recept

Omeleta z bramborové mouky recept.

Omeleta z bramborové mouky je lehké a rychlé jídlo, které můžete připravit během několika minut. Tady je jak na to.

Ingredience
Potřebujete bramborovou mouku, vejce, mléko, sůl, pepř a trochu oleje na smažení. Můžete přidat i další ingredience dle chuti, jako jsou bylinky, sýr nebo zelenina.

Recept
Začněte tím, že v míse smícháte asi 50 gramů bramborové mouky s trochou soli a pepře. Přidejte dva rozšlehané vejce a postupně dolijte asi 100 ml mléka, dokud směs nebude hladká a bez hrudek.

Na pánvi rozpalte trochu oleje a nalijte směs. Smažte na středním plameni. Když začne omeleta houstnout, můžete na jednu polovinu přidat další ingredience, jako je nastrouhaný sýr, nakrájená zelenina nebo bylinky. Pomocí špachtle omeletu přeložte na polovinu, aby ingredience zůstaly uvnitř. Smažte dokud není omeleta z obou stran zlatavá a sýr uvnitř rozpuštěný.

Tipy
1. Bramborová mouka dá omeletě jemnou texturu a mírnou chuť, která dobře komplementuje různé příchutě.
2. Experimentujte s různými přísadami pro obměnu chutí. Dobře se hodí špenát, rajčata, olivy nebo různé druhy sýrů.
3. Pokud chcete, aby byla vaše omeleta nadýchanější, přidejte do těsta trochu kypřicího prášku.
4. Nezapomeňte, že bramborová mouka je bezlepková, takže tato omeleta je vhodná i pro osoby s celiakií nebo glutenovou intolerancí.

S touto jednoduchou omeletou z bramborové mouky máte nejen rychlý a výživný pokrm, ale také mnoho prostoru pro kreativitu v kuchyni.