Omeleta s čedarem recept.
Ingredience:
- 3 vejce
- 50 g nastrouhaného čedaru
- 2 lžíce mléka
- Sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř
- 1 lžíce másla nebo oleje
- Volitelně: zelenina dle výběru jako jsou jarní cibulka, paprika, rajčata
Recept:
1. Ve středně velké míse rozšlehejte vejce s mlékem do hladka. Přidejte nastrouhaný čedar, trochu soli a čerstvě mletý černý pepř. Dobře promíchejte.
2. Na středně velké pánvi rozehřejte máslo nebo olej na středně silném ohni. Když je máslo rozpuštěné a pění, nalijte směs vajec na pánev.
3. Nechte chvíli bez pohybu, dokud spodní část nezačne tuhnout. Pokud používáte zeleninu, přidejte ji na jednu polovinu omelety v tomto bodě.
4. Když je omeleta téměř pevná, ale na vrchu ještě trochu vlhká, pomocí špachtle omeletu přeložte na polovinu.
5. Ponechte na pánvi ještě asi minutu, aby se dokončila, poté omeletu opatrně přemístěte na talíř.
Tipy:
- K dosažení nadýchané omelety je důležité vejce pořádně rozšlehat, aby se do nich dostal vzduch.
- Čedar můžete nahradit jakýmkoli jiným tvrdým sýrem podle vaší chuti.
- Omeletu nechte na pánvi dostatečně dlouho, aby spodní část dobře ztuhla, ale dávejte pozor, aby se nepřipálila.
- Experimentujte s přidáváním různé zeleniny pro zpestření chuti a zvýšení nutriční hodnoty.
- Servírovat můžete s kouskem čerstvého chleba nebo toastem pro kompletní snídani.