Omáčka z Nivy se špagetami recept.
Omáčka z Nivy se špagetami je vynikající volbou pro milovníky sýrových omáček. Niva, silně aromatický modrý sýr, dodává omáčce jedinečnou chuť. Připravit si ji můžete rychle a jednoduše.
Ingredience:
- 200 g špaget
- 100 g sýra Niva
- 200 ml smetany na vaření
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce másla
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvě nasekaná petrželka pro ozdobu
Recept:
1. Uvařte špagety podle návodu na obalu v osolené vodě do al dente. Po uvaření je sceďte a odložte stranou.
2. Na pánvi na středním ohni rozehřejte máslo. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, restujte dozlatova.
3. Přidejte smetanu a nechte mírně zahřát.
4. Do směsi vmíchejte rozdrobený sýr Niva. Míchejte, dokud se sýr úplně nerozpustí a omáčka nezíská hladkou konzistenci.
5. Omáčku dochuťte solí a čerstvě mletým černým pepřem.
6. Hotovou omáčku smíchejte se špagetami.
7. Podávejte ozdobené čerstvě nasekanou petrželkou.
Tipy:
- Pokud preferujete řidší omáčku, můžete přidat trochu vývaru nebo mléka.
- Pro zvýraznění chuti můžete do omáčky přidat trochu bílého vína před přidáním smetany.
- Tento recept je velmi flexibilní, můžete přidat i další ingredience jako jsou uvařené brokolice, slanina nebo opečené houby.
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, přidejte do omáčky špetku červené papriky nebo několik kapek tabaska.
Tato omáčka z Nivy se špagetami je skvělou volbou pro rychlou večeři během týdne, ale i pro víkendové hostiny. Je to jednoduchý způsob, jak připravit něco speciálního s bohatou a krémovou chutí.