Olivy s ginem recept
Olivy s ginem jsou jednoduchá a originální pochoutka, která skvěle poslouží jako aperitiv nebo jedinečný doplněk k večernímu drinku. Zde je postup, jak si připravit olivy s ginem, včetně tipů pro dosažení nejlepších výsledků.
Ingredience:
– 200 gramů zelených oliv bez pecek
– 100 ml ginu
– 1 lžíce citronové šťávy
– 2 stroužky česneku
– 1 lžička čerstvého rozmarýnu
– 1 lžička čerstvého tymiánu
– Kůra z jednoho citronu
– Černý pepř podle chuti
Recept:
1. Olivy důkladně propláchněte pod studenou vodou a nechte okapat.
2. Česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
3. V míse smíchejte gin s citronovou šťávou.
4. Přidejte česnek, rozmarýn, tymián a citronovou kůru. Dobře promíchejte.
5. Olivy vložte do směsi a nechte marinovat v chladničce nejméně 24 hodin, aby se chutě dobře spojily.
6. Před podáváním osolte a opepřete podle chuti.
Tipy:
– Pro intenzivnější chuť nechte olivy marinovat delší dobu.
– Použijte kvalitní gin, který máte rádi, protože jeho chuť bude výrazně ovlivňovat celkový výsledek.
– Olivy s ginem můžete servírovat s tenkými plátky čerstvého chleba nebo jako doplněk k sýrovému talíři.
– Tento recept lze variabilně upravit přidáním jiných bylin nebo koření dle vaší chuti.