Okurku naložené ve víně recept.
**Ingredience:**
- 1 velká okurka
- 1 šálek bílého vína
- 2 šálky vody
- 1/4 šálku jablečného octa
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
- 1/2 lžičky celých pepřových zrn
- 2 bobkové listy
- Několik snítek čerstvého kopru
**Recept:**
1. Okurku omyjte a nakrájejte na tenké plátky nebo podle preferencí na klínky.
2. Ve středně velkém hrnci smíchejte vodu, bílé víno, jablečný ocet, sůl, cukr, pepřová zrna a bobkové listy. Přiveďte k varu.
3. Jakmile směs začne vřít, přidejte nakrájenou okurku a snížte teplotu. Nechte lehce vařit přibližně 2-3 minuty.
4. Mezitím oloupejte a nakrájejte česnek na plátky. Česnek a čerstvý kopr rozložte do čistých sklenic na konzervování.
5. Okurky spolu s nálevem opatrně rozdělte do připravených sklenic. Ujistěte se, že okurky jsou ponořené v nálevu.
6. Nechte sklenice vychladnout na pokojovou teplotu a poté je uložte v lednici. Okurky nechte v lednici alespoň 24 hodin, aby se chutě propojily.
**Tipy:**
- Pro intenzivnější chuť přidejte do nálevu více česneku nebo kopru.
- Pokud máte raději sladší okurky, můžete zvýšit množství cukru.
- Pro pikantnější variantu přidejte do nálevu několik plátků čerstvého chilli nebo lžičku chilli vloček.
- Pokud neplánujete okurky konzumovat do několika dní, ujistěte se, že jsou sklenice dobře sterilizované, aby se prodloužila trvanlivost.
- Okurky naložené ve víně jsou vynikající jako příloha k masům, v salátech nebo jen jako osvěžující snack.