Okurkový salát s tuňákem recept.
Ingredience:
- 2 velké okurky
- 1 plechovka tuňáka ve vlastní šťávě
- 1 malá červená cibule
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce bílého vinného octa
- Sůl a černý pepř podle chuti
- Čerstvý kopr nebo petržel pro ozdobu
Recept:
1. Okurky omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Můžeme použít mandolínu pro rovnoměrné plátky.
2. Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
3. V míse smícháme okurky a cibuli.
4. Otevřeme plechovku tuňáka, šťávu z ní scedíme a tuňáka rozdrobíme na menší kousky, které přidáme k okurkám a cibuli.
5. V malé misce si připravíme zálivku, promícháme olivový olej a bílý vinný ocet. Přilijeme zálivku k salátu a dobře promícháme.
6. Salát ochutíme solí a čerstvě mletým černým pepřem podle chuti.
7. Na závěr salát posypeme čerstvým kopro nebo petrželí pro dekoraci.
Tipy:
- Pro zvýraznění chuti můžete přidat několik kapek citronové šťávy.
- Pokud preferujete extra křupavý salát, přidejte okurky a cibuli do zálivky až krátce před podáváním.
- Tento salát je ideální jako lehké letní občerstvení nebo jako doplněk k grilovanému masu.
- Pro extra krémovost můžete přidat trochu majonézy nebo řeckého jogurtu.