Okurkový salát s medvědím česnekem recept.
Okurkový salát s medvědím česnekem je osvěžující a lehká příloha, která se hodí k mnoha jídlům. Připravuje se velmi jednoduše a rychle. Zde je návod, jak si připravit tento chutný salát.
**Ingredience:**
- 2 velké okurky
- Hrst medvědího česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce bílého vinného octa
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 lžička medu (nepovinné)
- 1 lžíce jemně nasekané červené cibule (nepovinné)
**Recept:**
1. Okurky omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Můžete je oloupat, pokud preferujete méně kůry.
2. Medvědí česnek důkladně omyjte a nasekejte na menší kousky. Množství upravte podle toho, jak intenzivní chuť preferujete.
3. V míse smíchejte olivový olej, bílý vinný ocet, sůl, pepř a med, pokud ho používáte. Dobře promíchejte, dokud se ingredience nespojí.
4. Do zálivky přidejte nakrájené okurky, medvědí česnek a červenou cibuli, pokud ji používáte. Vše pečlivě promíchejte, aby se chutě spojily.
5. Nechte salát před podáváním alespoň 15 minut odstát v lednici, aby se chutě prolnuly.
**Tipy:**
- Pro křupavější variantu salátu okurky nesolte předem, sůl totiž z okurek vytahuje vodu a mohly by zvadnout.
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, můžete přidat do salátu trochu nasekaného čerstvého chilli.
- Medvědí česnek je sezónní ingredience, pokud není k dispozici, můžete použít mladé špenátové listy nebo jemně nasekaný česnek pro podobný efekt.
- Tento salát je skvělý jako příloha k grilovanému masu nebo rybě.
Tento jednoduchý a chutný recept na okurkový salát s medvědím česnekem je ideální pro jarní a letní období, kdy jsou tyto ingredience nejčerstvější. Užijte si jeho svěží a aromatickou chuť.