Okurkové pohárky s tuňákem recept.
Okurkové pohárky s tuňákem jsou skvělou volbou pro lehké letní občerstvení nebo jako součást pestrého finger food menu na oslavách. Základem této jednoduché, ale efektní pochoutky jsou čerstvé okurky a tuňák, které doplňují další chutné ingredience.
Ingredience:
- Velké okurky (nejlépe salátové typy, které jsou šťavnatější a mají tenčí slupku)
- Konzerva tuňáka ve vlastní šťávě
- Malá cibule
- Majonéza
- Sůl
- Čerstvě mletý černý pepř
- Limetka nebo citron
- Čerstvé bylinky na ozdobu (například petrželka nebo kopr)
Recept:
1. Okurky důkladně omyjte a osušte. Nakrájejte je na asi 5 cm dlouhé kusy. Každý kus opatrně vydlabejte lžičkou, aby vznikly pohárky. Buďte opatrní, aby stěny a dno zůstaly neporušené.
2. Tuňáka sceďte a v míse jej promíchejte s jemně nakrájenou cibulí. Přidejte majonézu podle chuti a dochuťte solí a čerstvě mletým černým pepřem. Lehce zakápněte šťávou z limetky nebo citronu pro osvěžující kyselkavý nádech.
3. Směsí naplňte okurkové pohárky. Můžete použít lžičku nebo sáček na zdobení s kulatým hrotem pro preciznější a estetičtější výsledek.
4. Před podáváním ozdobte každý pohárek čerstvými bylinkami.
Tipy:
- Pro extra křupavost můžete do tuňákové směsi přidat nakrájené čerstvé papriky nebo jarní cibulku.
- Pokud hledáte lehčí variantu, můžete část majonézy nahradit bílým jogurtem nebo zakysanou smetanou.
- Okurkové pohárky jsou skvělé také s dalšími náplněmi, jako jsou například krabí maso, krevety nebo tvaroh s bylinkami.
- Pokud podáváte na party, připravte pohárky krátce před akcí, aby okurky zůstaly křupavé a čerstvé.