Odpalované banánky recept


Odpalované banánky recept.

**Ingredience:**
Máslo, banány (nejlépe zralé), hnědý cukr, rum (volitelně), skořice, vanilková zmrzlina (pro podávání)

**Recept:**
1. Na středně silném ohni rozehřejte v pánvi trochu másla.
2. Když je máslo rozpuštěné a pěnivé, přidejte na kolečka nakrájené banány. Nechte je chvíli opékat, dokud nezačnou po okrajích zlátnout.
3. Přidejte hnědý cukr ke karamelizaci. Můžete přidat i špetku skořice pro zvýraznění chuti.
4. (Volitelně) Přilijte trochu rumu a dejte pozor, pokud vám jde o flambování, aby byly v kuchyni odstraněny hořlavé materiály a byl zachován bezpečný odstup.
5. Nechte směs pár minut povařit, dokud banány nebudou měkké a omáčka zhoustne.
6. Podávejte teplé banány s omáčkou a kopečkem vanilkové zmrzliny na vrch.

**Tipy:**
- Pro lepší karamelizaci pusťte banány a cukr na mírnějším ohni déle, aby se chutě spojily, ale dávejte pozor, aby se banány nerozpadly.
- Pokud nemáte rum nebo preferujete nealkoholickou variantu, můžete použít malé množství vanilkového extraktu nebo pomerančového džusu pro přidání další vrstvy chuti.
- Experimentujte s různými druhy cukru, jako je kokosový cukr nebo demerara, pro různé nuance chuti karamelizace.
- Flambování dodává efektní vizuální prvek a lehkou rumovou chuť, ale i bez něj budou banány chutné.