Odlehčené skořicové lívance recept.
Odlehčené skořicové lívance jsou skvělou volbou pro zdravější snídani nebo svačinu. Tento recept vám umožní vychutnat si všechny lahodné chutě tradičních lívanců, ale s méně kaloriemi a tuky. Zde je, jak je připravit.
Ingredience:
- 1 šálek celozrnné mouky
- 1 lžíce mleté skořice
- 2 lžíce medu nebo javorového sirupu
- 1 vejce
- 1 šálek řeckého jogurtu
- 1/2 šálku nízkotučného mléka
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Špetka soli
Recept:
1. V míse smíchejte celozrnnou mouku, mletou skořici, prášek do pečiva a špetku soli.
2. V jiné míse smíchejte řecký jogurt, vejce, nízkotučné mléko, med nebo javorový sirup a vanilkový extrakt. Důkladně promíchejte.
3. Přilijte mokré ingredience do suchých a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Pokud je těsto příliš husté, můžete přidat trochu více mléka.
4. Rozehřejte pánev na střední teplotu a lehce ji potřete olejem nebo použijte sprej na vaření.
5. Na pánev nalijte malé množství těsta a formujte lívance. Pečte, dokud se na povrchu neobjeví bublinky, pak lívance otočte a pečte další 1-2 minuty, dokud nejsou zlatavé a propečené.
6. Podávejte teplé s oblíbenými doplňky jako jsou čerstvé ovoce, jogurt nebo trochu javorového sirupu.
Tipy pro dokonalé lívance:
- Nezapomeňte pánvičku dobře rozehřát před přidáním těsta. To pomáhá vytvořit krásně zlatou kůrčičku na lívancích.
- Pokud máte rádi extra nadýchané lívance, nechte těsto odpočinout asi 5 minut před smažením. To umožní prášku do pečiva začít pracovat a vytvořit lehčí texturu.
- Nebojte se experimentovat s přidáním různých druhů ovoce přímo do těsta. Borůvky, jemně nakrájená jablka nebo banány jsou skvělou volbou.
- Pro ještě zdravější variantu můžete vejce nahradit lněným vejcem (1 lžíce mletého lnu smíchaného s 3 lžícemi vody) a použít rostlinné mléko místo kravského.
Tento recept na odlehčené skořicové lívance je nejen chutný, ale také dostatečně univerzální, aby vyhovoval mnoha dietním preferencím. Užijte si zdravou a chutnou snídani nebo svačinu bez pocitu viny!