Obložený rohlíkový koláč recept.
Obložený rohlíkový koláč je oblíbená chuťovka, která je nejen vynikající, ale i vizuálně lákavá. Tento koláč můžeme servírovat na různých oslavách, párty nebo jako chutný snack k večernímu filmu. Základem jsou rohlíky, které, společně s bohatou náplní, vytvářejí neodolatelnou kombinaci.
Ingredience:
- 4 až 5 rohlíků (nejlépe den starých)
- 500 ml mléka
- 4 vejce
- 250 g šunky
- 200 g tvrdého sýra
- 1 malá cibule
- 1 červená paprika
- 150 g sterilované kukuřice
- 2 lžíce majonézy
- 2 lžíce kysané smetany
- Sůl a pepř podle chuti
- Máslo na vymazání pekáčku
- Bylinky na posypání (např. pažitka, petržel)
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180°C.
2. Rohlíky nakrájejte na tenké plátky nebo kostičky a v misce je zalijte mlékem. Nechte chvíli nasáknout.
3. Mezitím si připravte náplň. Na jemno nakrájenou cibuli a papriku orestujte na troše oleje, dokud nezměknou.
4. Vejce rozklepněte do jiné misky, přidejte kysanou smetanu, majonézu, sůl a pepř a vše důkladně promíchejte.
5. Šunku nakrájejte na kostičky, sýr nastrouhejte a přidejte k orestované zelenině společně s kukuřicí.
6. Do směsi přidejte namočené rohlíky (přebytečné mléko nechte odkapat), promíchejte a poté vmíchejte i směs s vejci.
7. Pekáč vymažte máslem a přendejte do něj připravenou směs.
8. Pečte v předehřáté troubě asi 45 minut, dokud povrch nezíská zlatavou barvu.
9. Před podáváním posypte nasekanými bylinkami.
Tipy:
- Místo šunky můžete použít i jiné uzeniny nebo masové výrobky, které máte rádi.
- Do koláče můžete přidat i další ingredience dle vlastní chuti, například olivy, sušená rajčata nebo nakládané okurky.
- Pokud dáváte přednost pikantnější chuti, přidejte do směsi trochu chilli papričky nebo paprikového koření.
- Koláč je možné servírovat jak v teplém, tak v chladném stavu. V chladném stavu je dokonce řezání jednodušší a koláč drží lépe tvar.
Tento obložený rohlíkový koláč je nejen chutný, ale i velmi variabilní, co se týče ingrediencí. Můžete si s ním hrát a přizpůsobit ho přesně podle svých chutí a představ.