Obložené papriky recept

Obložené papriky recept.

Obložené papriky jsou jednoduché na přípravu a velmi variabilní podle toho, co máte rádi nebo co zrovna najdete v lednici. Základem jsou samozřejmě papriky, které můžete naplnit různými druhy náplní od sýrů po masové směsi.

Ingredience
Pro základní verzi potřebujete papriky, které jsou dobře umyté a vydlabané. Dále pak můžete použít tvaroh, kousky šunky, nastrouhaný sýr, trochu soli a pepře a bylinky dle chuti.

Recept
1. Papriky omyjte, ořízněte vršek a opatrně vyndejte semínka. Důležité je nechat papriku celou, aby držela náplň.
2. V míse smíchejte tvaroh, pokrájenou šunku, nastrouhaný sýr, sůl, pepř a bylinky.
3. Směs pečlivě naplňte do paprik.
4. Papriky dejte do pekáčku, můžete přidat trochu vody nebo oleje na dno, aby se papriky nespálily a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsiusa asi 25-30 minut.

Tipy
- Můžete experimentovat s různými typy sýrů nebo mas. Dobře funguje třeba kozí sýr nebo mleté maso.
- Pokud chcete, aby byla náplň spíše krémová, přidejte do směsi trochu smetany.
- Papriky můžete také grilovat místo pečení v troubě, dají se také skvěle připravit na venkovním grilu.
- Pro vegetariánskou variantu nahraďte šunku třeba grilovanou zeleninou nebo tofu.

Obložené papriky jsou skvělé jako hlavní jídlo, příloha nebo dokonce jako předkrm, pokud použijete menší papriky. Výborně se hodí i na piknik nebo party, protože jsou chutné i studené.