Obalovaný kozí sýr recept

Obalovaný kozí sýr recept.

Obalovaný kozí sýr je lahodný předkrm, který zaujme svou křupavou texturou a bohatou chutí. Zde je jednoduchý recept, jak si připravit tento oblíbený pokrm.

**Ingredience:**

- 200g kozího sýra (v celku nebo v menších porcích)
- 1 vejce
- 100g strouhanky
- 50g hladké mouky
- Sůl
- Čerstvě mletý černý pepř
- Olej pro smažení

**Recept:**

1. Kozí sýr nakrájejte na plátky nebo použijte již předem připravené porce.
2. Ve třech různých miskách připravte mouku, rozšlehané vejce a strouhanku.
3. Každý kus sýra nejprve obalte v mouce, poté ponořte do vejce a nakonec obalte ve strouhance. Pro větší křupavost můžete proces obalení ve strouhance opakovat.
4. Na pánvi rozpalte dostatek oleje pro smažení. Sýry smažte z každé strany dozlatova, což obvykle trvá 2-3 minuty na každé straně.
5. Smažené sýry vyjměte a nechte okapat na papírových ručnících.

**Tipy:**

- Pro extra křupavost můžete strouhanku smíchat s trochou nastrouhaného parmezánu.
- Při smažení udržujte střední teplotu, aby sýr nevytekl příliš rychle a obal se krásně zazlátnul.
- Podávejte s čerstvými listy salátu, nakládanou zeleninou nebo s oblíbenou marmeládou pro zajímavou kombinaci chutí.
- Pro lehkou variantu můžete kozí sýr obalit pouze ve strouhance smíchané s bylinkami a péct v troubě na pečicím papíru dozlatova.
- Experimentujte s různými druhy kozího sýra, každý přinese do pokrmu trochu jinou chuť.

Tento jednoduchý a rychlý recept na obalovaný kozí sýr jistě potěší nejen milovníky sýra, ale i ty, kteří hledají zajímavý a chutný předkrm pro jakoukoliv příležitost.