Nutella mousse recept.
Pro přípravu Nutella mousse potřebujete následující ingredience: 200 g Nutelly, 200 ml smetany ke šlehání (33-36 % tuku), 1 lžíce cukru moučka a 1 lžička vanilkového extraktu.
Recept:
1. Nejdříve si smetanu ke šlehání dejte na pár minut do mrazáku, aby byla opravdu studená.
2. Použijte velkou mísu a elektrický šlehač. Smetanu nalijte do mísy a začněte ji šlehat na střední rychlost.
3. Jakmile začne smetana houstnout, postupně přidávejte cukr moučka a vanilkový extrakt.
4. Šlehejte dokud smetana nezíská pevnou strukturu, ale dávejte pozor, abyste ji nepřešlehali.
5. V menší míse si dejte Nutellu a zhruba jednu čtvrtinu šlehané smetany. Promíchejte důkladně, aby se Nutella uvolnila a byla méně tuhá.
6. Následně přidejte uvolněnou Nutellu k zbytku smetany a velmi opatrně zamícháte. Pohyby by měly být jemné, abyste smetanu neznehodnotili.
7. Hotové mousse nalijte do sklenic nebo mís na servírování a dejte do lednice alespoň na 1 hodinu chladit.
Tipy:
- Pro extra bohatou chuť můžete přidat trochu likéru, jako je Baileys nebo Frangelico, do Nutelly před tím, než ji smícháte se smetanou.
- Mousse můžete ozdobit čerstvým ovocem, kousky čokolády nebo dokonce sekanými ořechy pro texturu.
- Nebojte se experimentovat s různými příchutěmi Nutelly, pokud máte rádi různorodost, na trhu jsou dostupné i varianty s bílou čokoládou nebo mandlí.
Tato jednoduchá a rychlá dezertní pochoutka jistě potěší každého milovníka čokolády.