Nugátový řez recept

Nugátový řez recept.

Nugátový řez je lahodný dezert, který můžete připravit doma. Zde je postup, jak na to, včetně ingrediencí a užitečných tipů.

Ingredience:
- 200 g hladké mouky
- 100 g cukru
- 150 g másla
- 1 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- 250 g nugátu
- 100 ml smetany ke šlehání
- 50 g mletých lískových oříšků
- 50 g tmavé čokolády na ozdobu

Recept:
1. V míse smíchejte mouku s práškem do pečiva, přidejte cukr, vejce a změklé máslo. Zpracujte těsto, které pak nechte půl hodiny odpočívat v chladničce.
2. Mezitím předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Těsto vyválejte na plech vyložený pečicím papírem.
3. V kastrolu pomalu rozpusťte nugát společně se smetanou, dokud nezískáte hladkou směs. Tuto směs rozetřete na připravené těsto.
4. Posypte povrch mletými lískovými oříšky.
5. Pečte přibližně 25 minut, než se povrch zezlátne.
6. Po upečení nechte řez vychladnout a poté jej pokrájejte na kousky.
7. Rozpusťte tmavou čokoládu a pomocí lžičky ji pokapejte přes nakrájené řezy pro dekorativní efekt.

Tipy:
- Při pečení vždy sledujte, aby se povrch nedopekl, jelikož nugát a čokoláda mohou snadno zhořknout.
- Pro ještě bohatší chuť můžete do těsta přidat lžičku vanilkového extraktu.
- Nugátový řez můžete uchovávat v chladničce, ve vzduchotěsné nádobě, až týden.

Tento dezert je skvělý ke kávě nebo jako sladké pohoštění pro návštěvy. Doufám, že vám nugátový řez přinese mnoho chutných okamžiků.