Nudlový nákyp recept.
Ingredience:
- 400g vaječných nudlí
- 200g mletého masa (vepřového nebo hovězího)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 100g tvrdého sýra
- 150ml smetany na vaření
- 2 vejce
- 2 lžíce oleje
- sůl, pepř, majoránka, paprika
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180°C. Vodu na nudle uvedete k varu, osolte a vařte nudle dle návodu na obalu, aby byly al dente. Po uvaření nudle sceďte.
2. Mezitím na oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova, přidejte prolisovaný česnek a následně mleté maso. Osolte, opepřete a přidejte majoránku a papriku. Restujte, dokud není maso hotové.
3. V misce smíchejte smetanu s vejci, osolte a opepřete. Sýr nastrouhejte.
4. Do pekáčku nejprve dáte vrstvu nudlí, pak rozložíte směs mletého masa a překryjete zbylými nudlemi. Celé to zalijte směsí smetany a vejce. Nakonec posypte nastrouhaným sýrem.
5. Pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut, dokud povrch není zlatavý a sýr krásně zapečený.
Tipy:
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, do masa můžete přidat trochu chilli nebo pálivou papriku.
- K nákypu se skvěle hodí čerstvá zelenina nebo jednoduchý salát.
- Pro vegetariánskou variantu můžete místo mletého masa použít směs vařené quinoi nebo červených čoček s kořením.
- Experimentujte s různými druhy sýrů pro změnu chuti nákypu.