Nudle s mákem a ovocem recept.
**Ingredience:**
- 400 g nudlí (nejlépe širokých)
- 150 g mletého máku
- 100 g moučkového cukru
- 1 kg směsi čerstvého ovoce (např. jahody, borůvky, jablka)
- Máslo (cca 50 g)
- Citronová kůra na ozdobu
- Případně med pro sladší variantu
**Recept:**
1. Nudle uvařte podle návodu na obalu v osolené vodě do měkka. Po uvaření je sceďte a propláchněte pod studenou vodou.
2. Zatímco se nudle vaří, umyjte a připravte si ovoce. Větší kusy ovoce (např. jablka nebo jahody) nakrájejte na menší kousky. Směs ovoce můžete nechat syrovou pro čerstvost nebo část ovoce lehce poduste s trochou cukru pro jemnější chuť.
3. V menší pánvi rozpusťte máslo a přidejte mletý mák. Restujte pár minut, poté přidejte moučkový cukr a míchejte, dokud se cukr nerozpustí a směs lehce nezkaramelizuje.
4. Smíchejte nudle s mákem. Pokud preferujete vláčnější nudle, můžete přidat trochu vody, ve které se nudle vařily.
5. Přidejte ovoce do směsi nudlí s mákem a jemně promíchejte.
6. Před podáváním můžete nudle s mákem a ovocem ozdobit citronovou kůrou pro zvýraznění chuti a medem pro dodatečnou sladkost.
**Tipy:**
- Pro extra křupavost můžete přidat na konec trochu opražených mandlových plátků nebo ořechů.
- Pokud máte raději vegan variantu, máslo můžete nahradit rostlinným olejem nebo margarínem.
- Tento recept je výborný pro využití sezónního ovoce, nebojte se experimentovat s různými kombinacemi.
- Pro zvýraznění chuti můžete do máku přidat špetku skořice nebo vanilkový extrakt.