Nivoví šneci recept.
Ingredience:
- listové těsto
- niva sýr
- smetana na vaření
- vejce
- česnek
- sůl
- pepř
Recept:
1. Rozmraz těsto a rozválej ho na tenký plát.
2. Vejce rozšlehej se smetanou, přidej prolisovaný česnek, sůl a pepř dle chuti. Směs rovnoměrně rozetři na těsto.
3. Nivu rozdrob nebo nastrouhej a posyp ji rovnoměrně po těstě.
4. Těsto pečlivě zaroluj do tvaru rolády.
5. Předehřej troubu na 180 °C.
6. Roládu nakrájej na kolečka široká asi 1 cm.
7. Kolečka pokládej na plech vyložený pečicím papírem.
8. Peč v předehřáté troubě asi 15-20 minut, dokud šneči nejsou zlataví.
9. Podávej teplé nebo vychladlé.
Tipy:
- Pro pikantnější variantu můžeš do směsi přidat trochu mleté papriky nebo chilli.
- Servírovat můžeš s čerstvým salátem nebo jako pohoštění k vínu.
- Pokud máš raději křupavější texturu, nech šnečky v troubě o něco déle.
- Můžeš experimentovat s přidáním dalších ingrediencí jako jsou olivy, sušená rajčata nebo různé druhy sýrů pro odlišný chuťový zážitek.
- Na přípravu lze využít i celozrnné nebo jiné druhy listového těsta pro zdravější variantu.