Nivové kremrole recept.
Napiš ingredience, recept a tipy v češtině
Ingredience
150 g nivy
150 g másla
150 g hladké mouky
1 vejce
špetka soli
Recept
Začněte smícháním nivy, másla, mouky a soli v míse. Ujistěte se, že máte všechny ingredience v pokojové teplotě, aby se lépe spojily. Vypracujte hladké těsto, které následně zabalte do potravinové fólie a dejte odpočinout do lednice na 1 hodinu.
Mezitím si připravte plech na pečení a vyložte ho pečicím papírem. Po vytažení těsta z lednice rozválejte na pomoučeném válu na tloušťku přibližně 3 mm. Těsto vykrajujte do proužků nebo jiných tvarů podle vašeho výběru.
Proužky těsta potřete rozšlehaným vejcem, což způsobí, že se kremrole během pečení krásně zazlatí. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 15-20 minut, nebo dokud nejsou zlatavé.
Tipy
Pro extra křupavost můžete do těsta přidat trochu nastrouhaného parmazánu nebo jiného tvrdého sýra. Hodí se k nim skvěle bylinky jako rozmarýn nebo tymián, které těstu dodají příjemnou chuť.
Můžete také experimentovat s různými náplněmi, pokud chcete, aby vaše kremrole byly ještě zajímavější. Vyzkoušejte například kombinaci sýra a šunky nebo sýra a oliv.
Pokud máte rádi sladké, můžete na vrch před podáváním posypat trochou moučkového cukru nebo pokapat medem.