Nivová pomazánka se smetanou recept.
Nivová pomazánka se smetanou je skvělým doplňkem k večernímu posezení s přáteli nebo jako rychlá svačinka k chlebu či pečivu. Tato pomazánka kombinuje jemnost smetany s výraznou chutí sýra Niva. Pro přípravu budete potřebovat následující ingredience
150 gramů sýra Niva
100 ml smetany ke šlehání
1 lžíce másla
čerstvý pažitka
sůl a černý pepř dle chuti
česnek dle chuti (volitelně)
Postup přípravy je následující
Nejprve si připravte sýr Niva, který by měl být dobře vychlazený. Sýr nahrubo nastrouhejte nebo rozdrobte do mísy. Přidejte k sýru smetanu ke šlehání a měkké máslo. Vše společně důkladně promíchejte. Můžete použít vidličku nebo elektrický mixér, aby byla pomazánka opravdu krémová a hladká.
Pokud máte rádi česnek, můžete do pomazánky přidat i jeden až dva stroužky česneku. Česnek prolisujte a vmíchejte do směsi. Následně ochutnejte a přidejte sůl a černý pepř dle vaší chuti.
Na závěr přidejte nasekanou pažitku, která dodá pomazánce svěží chuť a krásnou zelenou barvu. Pomazánku ještě jednou promíchejte a podávejte ji chlazenou. Nejlépe chutná s čerstvým pečivem nebo na topinkách.
Jako tip na variaci můžete do pomazánky přidat i jiné bylinky jako je pažitka, jarní cibulka nebo dokonce trochu jemně nasekaného zeleného pepře pro pikantnější variantu. Dobře se také hodí křupavá zelenina jako okurka nebo paprika, kterou můžete pomazánce přidat.
Užijte si přípravu této jednoduché, ale chutné pomazánky.