Nivová pomazánka s mascarpone recept.
Nivová pomazánka s mascarpone je lahodnou a jednoduchou přípravou, která potěší milovníky sýrů. Ideální je jako pomazánka na čerstvý chléb, bagety nebo jako dip k zelenině.
- Ingredience
- 150 g nivy (může být i jiný modrý sýr podle preferencí)
- 250 g mascarpone
- 1 stroužek česneku
- špetka soli
- špetka čerstvě mletého černého pepře
- 2 lžíce mléka (pouze pokud je směs příliš hustá)
- čerstvá petrželka nebo pažitka pro ozdobu
- Recept
1. Nivu rozdrobte do misky. Můžete ji nastrouhat nebo jednoduše rozlomit prsty.
2. Přidáte mascarpone k nivě. S pomocí vidličky nebo elektrického mixéru smíchejte sýry dohladka.
3. Oloupejte a jemně nasekejte česnek. Přidejte do směsi sýrů.
4. Ochutnejte a podle potřeby přidejte špetku soli a černého pepře. Pokud je směs příliš hustá, můžete ji zředit lžícemi mléka dle potřeby.
5. Pomazánku přendejte do servírovací mísy a nechte alespoň hodinu chladit v lednici, aby se chutě spojily.
6. Před podáváním ozdobte čerstvou petrželkou nebo pažitkou.
- Tipy
- Pro pikantnější variantu můžete přidat trochu mleté papriky nebo několik kapek tabaska.
- Pomazánka je vynikající jako náplň do sendvičů nebo jako základ pro rychlé obložené bagety.
- Pokud máte raději hladší texturu, směs můžete rozmixovat ponorným mixérem.
- Pro osvěžující variantu můžete přidat trochu nastrouhané citronové kůry.
- Uchovávejte v chladničce v uzavřené nádobě a spotřebujte do 3 dnů.
Tato pomazánka je výborná volba pro různé příležitosti, ať už jako součást snídaňového menu, jako snack k večernímu posezení s přáteli nebo jako originální součást svátečního stolu.