Nivová pochoutka recept.
Nivová pochoutka je vynikající a jednoduchý recept, který si zamilujete. Představuje skvělou kombinaci lahodného sýra Niva s dalšími ingrediencemi, díky čemuž vzniká dokonalá chuťová harmonie.
Ingredience:
- 150 g sýra Niva
- 200 ml smetany na vaření (minimálně 30% tuku)
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce másla
- 250 g těstovin (například penne nebo farfalle)
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Na ozdobu: čerstvé bylinky (například petržel nebo bazalka)
Recept:
1. Nejprve si uvařte těstoviny podle návodu na obalu do al dente. Po uvaření je sceďte a nechte stranou.
2. Mezitím si na středním ohni rozehřejte pánev a přidejte lžíci másla. Po rozpuštění másla přidejte na tenké plátky nakrájený česnek a nechte ho chvilku zpěnit, dokud nezačne vonět.
3. Do pánve přilijte smetanu na vaření a nechte ji na mírném ohni zahřát. Nechte smetanu lehce probublávat, aby se trochu zredukovala a zhoustla.
4. Nyní přidejte nadrobno nakrájený sýr Niva do smetany a míchejte, dokud se sýr úplně nerozpustí a směs nebude hladká.
5. Do omáčky vmíchejte vařené těstoviny, dobře promíchejte, aby byly těstoviny rovnoměrně pokryté omáčkou. Dochutíme solí a čerstvě mletým černým pepřem.
6. Nivovou pochoutku podávejte teplou, ozdobenou čerstvými bylinkami.
Tipy pro dokonalý výsledek:
- Při vaření těstovin vždy používejte dostatek vody, aby měly dostatek místa k uvaření a nepřilnuly k sobě.
- Pokud máte rádi výraznější chuť, můžete do omáčky přidat i trochu strouhaného parmazánu.
- Pro lehkou variantu můžete použít místo smetany na vaření lehkou smetanu nebo dokonce mléko, ale pamatujte, že omáčka nebude tak krémová.
- Tuto pochoutku můžete podávat i s pečivem, které skvěle doplní krémovou texturu a chuť omáčky.
Tato nivová pochoutka je skvělou volbou pro rychlý, ale útulný oběd nebo večeři.