Neveganský salát recept.
Ingredience pro neveganský salát:
- hlávkový salát
- cherry rajčata
- okurka
- kuřecí prsa
- strouhaný parmazán
- olivový olej
- balsamikový ocet
- sůl
- pepř
Recept:
1. Nejprve si připravíme kuřecí prsa. Ty omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje a kuřecí prsa na něm z obou stran opečeme dozlatova. Po upečení necháme maso chvíli odpočinout a pak ho nakrájíme na tenké plátky.
2. Hlávkový salát omyjeme, osušíme a natrháme na menší kousky, které dáme do velké mísy.
3. Cherry rajčata umyjeme a rozpůlíme. Okurku omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Obojí přidáme k salátu.
4. Na salát naskládáme plátky kuřecích prsou.
5. Celý salát posypeme strouhaným parmazánem.
6. V malé misce si připravíme dresink z olivového oleje, balsamikového octa, soli a pepře. Dresinkem poté salát přelijeme těsně před podáváním.
Tipy:
- Kuřecí prsa můžete před pečením marinovat v oblíbených bylinkách nebo koření pro intenzivnější chuť.
- Pro křupavější variantu můžete přidat opražené krutony.
- Pokud preferujete více zeleniny, klidně přidejte do salátu i další ingredience, jako jsou například plátky papriky nebo červené cibule.
- Dresink můžete obohatit přidáním česneku nebo hořčice pro výraznější chuť.
- Salát je ideální jako lehký hlavní chod nebo jako příloha k grilovaným masům.