Nepečený moučník recept.
Ingredience:
- 300 g sušených datlí
- 200 g ovesných vloček
- 100 g kokosového oleje
- 50 g kakaa
- 100 ml rostlinného mléka
- 1 lžíce medu nebo jiného sladidla podle chuti
- 50 g nasekaných ořechů (volitelné)
- 100 g tmavé čokolády (na ozdobu)
Recept:
1. Nejprve si připravte datle. Pokud jsou příliš tvrdé, namočte je na 10 minut do teplé vody, aby změkly. Poté je slijte a odstraňte pecky.
2. V mixéru rozmixujte datle spolu s ovesnými vločkami, dokud nevznikne lepivá směs.
3. Přidejte rozpuštěný kokosový olej, kakao, rostlinné mléko a med. Mixujte, dokud nevznikne homogenní hmotu.
4. Pokud chcete přidat ořechy, nyní je vmíchejte do směsi.
5. Směs přesuňte do formy vyložené pečicím papírem. Pečlivě ji rozetřete do rovnoměrné vrstvy.
6. Rozpusťte tmavou čokoládu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě a rozetřete ji na vrch moučníku.
7. Nechte moučník v chladničce alespoň 2 hodiny tuhnout, ideálně přes noc.
8. Před podáváním moučník nakrájejte na kousky.
Tipy:
- Pro extra čokoládovou chuť přidejte do směsi čokoládové kousky.
- Místo datlí můžete použít i jiné sušené ovoce, například fíky nebo rozinky.
- Pro veganskou variantu se ujistěte, že používáte veganskou čokoládu a med nahraďte jiným rostlinným sladidlem.
- Moučník skladujte v chladničce a spotřebujte do 5 dnů.