Nepečený malinový dort do misky recept.
Ingredience:
- 200 g sušenek (například Digestive)
- 100 g másla
- 200 ml smetany ke šlehání
- 250 g mascarpone
- 100 g cukru
- vanilkový extrakt
- 300 g malin (mohou být i mražené)
- čerstvé maliny na ozdobu
- listy máty na ozdobu
Recept:
1. Nejprve si připravte dno dortu. Sušenky rozdrtíte na jemno. Rozpuštěné máslo smíchejte se sušenkami a důkladně promíchejte. Tuto směs rovnoměrně rozprostřete na dno misky nebo dortové formy a pevně ji utlačte (například dnem sklenice), aby byla vrstva kompaktní. Dejte do lednice, aby se směs ztuhla.
2. Ve větší míse šlehejte smetanu do tuhého stuhu. V jiné míse smíchejte mascarpone, cukr a několik kapek vanilkového extraktu do hladka. Poté k mascarpone směsi opatrně vmíchejte ušlehanou smetanu.
3. Na ztuhlou sušenkovou vrstvu rovnoměrně rozprostřete polovinu krémové směsi. Na ni nasypte vrstvu malin (pokud používáte mražené, nemusíte je předem rozmrazovat). Pokračujte druhou vrstvou krému a zakončete zbylými malinami.
4. Dort dejte alespoň na 4 hodiny do lednice, nejlépe přes noc, aby se krásně stuhl a propojily se chutě.
Tipy:
- Pokud chcete dort trochu osvěžit, přidejte do krému trochu citronové kůry.
- Místo malin můžete použít i jiné ovoce, dobré jsou například jahody nebo borůvky.
- Pro extra dekoraci můžete před podáváním posypat vrch dortu rozdrcenými sušenkami, které vám zbyly, nebo jemně nastrouhanou čokoládou.
- Dort můžete servírovat s kopečkem zmrzliny nebo trochou ušlehané smetany pro ještě bohatší zážitek.