Nepečený jogurtový dort recept.
Ingredience pro nepečený jogurtový dort:
- 200 g sušenek (např. Digestive)
- 100 g rozpuštěného másla
- 500 g řeckého jogurtu
- 200 ml smetany ke šlehání
- 100 g cukru (může být i méně podle chuti)
- 10 g želatinového prášku (nebo podle návodu na obalu)
- ovocná poleva nebo čerstvé ovoce na ozdobu
Recept:
1. Nejdříve si připravte dno dortu. Sušenky rozdrtíte na jemné kousky, což lze udělat v kuchyňském robotu nebo ručně. Smíchejte je s rozpuštěným máslem a důkladně promíchejte. Tuto směs rovnoměrně rozprostřete na dno dortové formy a pevně ji utlačte, aby se vytvořila pevná základna. Dejte do lednice chladit, aby se směs ztuhla.
2. Želatinový prášek připravíte podle návodu na obalu, obvykle se nechá nabobtnat ve vodě a pak se rozpustí ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Nechte ho trochu vychladnout.
3. Ve velké míse smíchejte řecký jogurt s cukrem. Smetanu vyšlehejte do tuha a poté ji opatrně vmíchejte do jogurtu. Následně vmíchejte připravenou želatinu.
4. Tuto směs nalijte na ztuhlou sušenkovou základnu a rovnoměrně rozetřete. Dort dejte do lednice alespoň na 4 hodiny, nejlépe přes noc, aby dobře ztuhl.
Tipy:
- Pro extra chutný dort doporučuji použít kvalitní řecký jogurt a čerstvé ovoce.
- Můžete experimentovat s přidáním vanilkového extraktu nebo citronové kůry do jogurtové směsi pro další vrstvu chuti.
- Pokud chcete dort bez želatiny, můžete zkusit použít agar-agar, ale věnujte pozornost návodu, protože se může mírně lišit.
- Dort můžete ozdobit čerstvým ovocem, ovocnou polevou nebo dokonce jemně nastrouhanou čokoládou pro krásný a lákavý vzhled.
Tento nepečený jogurtový dort je vynikající volbou pro letní oslavy nebo kdykoliv, když chcete něco lehkého a osvěžujícího. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to!