Nepečený dort recept.
Pro přípravu nepečeného dortu budete potřebovat následující ingredience:
- 200 g sušenek (ideálně Digestive)
- 100 g másla
- 500 g mascarpone
- 200 ml smetany ke šlehání
- 100 g cukru (lze použít i moučkový cukr pro jemnější texturu)
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Čerstvé ovoce nebo ovocný kompot pro ozdobu
Recept:
1. Nejprve si připravíme dno dortu. Sušenky rozdrtíme na drobné kousky, což lze udělat ručně nebo v kuchyňském robotu. Rozpuštěné máslo smícháme s rozdrcenými sušenkami a směs pevně vmáčkneme na dno dortové formy s odnímatelným dnem. Tuto vrstvu necháme v chladu ztuhnout, ideálně na 30 minut.
2. V dalším kroku připravíme krém. Mascarpone smícháme s cukrem a vanilkovým extraktem do hladké směsi. Smetanu vyšleháme do tuhého sněhu a poté ji opatrně vmícháme do směsi s mascarpone. Krém rozprostřeme na připravený sušenkový základ a dáme dort chladit nejméně na 4 hodiny, ideálně přes noc.
3. Před podáváním můžeme dort ozdobit čerstvým ovocem nebo ovocným kompotem, který dodá dortu svěžest a krásný vzhled.
Tipy:
- Pokud chcete dortu dodat osobitější chuť, můžete do sušenkové vrstvy přidat lžíci kakaa nebo kávy.
- Pro lehkou citrusovou příchuť, přidejte do krému kůru z jednoho citronu nebo pomeranče.
- Dort můžete také ozdobit rozpuštěnou čokoládou nebo čokoládovými hoblinami.
- Pamatujte, že nepečený dort je nejlepší, když má dostatek času ztuhnout a prochladit. Doporučuji připravit ho den předem.
Tento nepečený dort je skvělou volbou pro letní oslavy, kdy nechcete trávit čas pečením u horké trouby. Jeho příprava je rychlá a jednoduchá, a přesto může být ohromujícím centrem vaší slavnostní tabule.