Nepečený banánovo-lentilkový dort recept.
Ingredience pro nepečený banánovo-lentilkový dort jsou následující: zralé banány, vařené červené čočky, datle, mleté ovesné vločky, mletá skořice, kokosový olej a pro ozdobu můžete použít kokosový jogurt a čerstvé ovoce.
Recept začíná přípravou červené čočky, kterou dobře propláchnete a uvaříte dle návodu na obalu, dokud není měkká. Mezitím si připravte formu na dort, kterou vyložte pečicím papírem. V mixéru rozmixujte ovesné vločky na jemný prášek a přesuňte do velké mísy. Poté v mixéru rozmixujte banány, uvařenou červenou čočku a datle, dokud nevznikne hladká směs. Směs přidejte k ovesným vločkám, přidáte skořici a dobře promíchejte. Roztavený kokosový olej vmíchejte do směsi a důkladně promíchejte, aby byla směs kompaktní a vlhká.
Připravenou směs přeneste do dortové formy, rovnoměrně rozprostřete a pevně zmáčkněte, aby byl dort kompaktní. Dort nechte v chladničce odpočinout alespoň 4 hodiny, ideálně přes noc.
Před podáváním dort ozdobte kokosovým jogurtem a čerstvým ovocem dle vaší chuti. Dort můžete před podáváním ještě posypat kokosovým cukrem nebo kakaem pro zvýraznění chuti.
Tip: Před podáváním nechte dort alespoň 10 minut při pokojové teplotě, aby se lépe krájel. Pro jemnější chuť můžete do směsi přidat vanilkový extrakt nebo kousky čokolády. Tento dort je skvělý nejen jako dezert, ale i jako svačina během dne.