Nepečené perníčky recept.
Nepečené perníčky jsou rychlý a jednoduchý způsob, jak si vychutnat tradiční vánoční chuť bez nutnosti zapínat troubu. Jsou skvělou aktivitou pro děti a mohou být také krásným dárkem.
Ingredience:
- 200 g sušených datlí
- 100 g mletých mandlí
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžička mletého zázvoru
- 1 lžička mleté skořice
- 1/2 lžičky mletého hřebíčku
- špetka soli
- pro obalení kokosová moučka nebo mleté ořechy
Recept:
1. Nejprve si připravte datle. Pokud jsou příliš tvrdé, namočte je na několik minut do teplé vody, aby změkly. Poté je slijte a odstraňte kameny.
2. V kuchyňském robotu rozmixujte mleté mandle, kakao, zázvor, skořici, hřebíček a špetku soli, dokud nezískáte jednotnou směs.
3. Přidejte připravené datle a mixujte, dokud směs nezačne držet pohromadě. Pokud je směs příliš suchá, můžete přidat lžíci vody.
4. Směs vyndejte z robotu a rukama tvořte malé kuličky nebo válečky, které následně obalte v kokosové moučce nebo mletých ořeších.
5. Nepečené perníčky nechte odpočinout v lednici alespoň hodinu, aby ztuhly.
Tipy:
- Pokud chcete, aby byly perníčky více lesklé, můžete je po obalení nechat chvíli odpočinout na vzduchu, než je dáte do lednice.
- Pro různorodější chuť můžete do směsi přidat i jiné sušené ovoce, jako jsou rozinky nebo sušené brusinky.
- Tyto perníčky jsou skvělým způsobem, jak využít zbylé sušené ovoce nebo ořechy, které máte doma.
- Pro dětské ruce můžete připravit menší kuličky, které budou pro ně snazší na modelování.
- Perníčky můžete také zdobit různými polevami nebo je spojit dohromady s kouskem čokolády či oříškovým máslem pro ještě bohatší chuťový zážitek.