Nekynuté rychlé těsto na pizzu recept
**Ingredience:**
Mouka pšeničná hladká 250 g
Voda teplá 150 ml
Olivový olej 2 lžíce
Sůl 1/2 lžičky
Prášek do pečiva 2 lžičky
**Recept:**
V míse smíchejte mouku, sůl a prášek do pečiva. Přidejte olivový olej a postupně přilévejte teplou vodu. Míchejte ručně nebo pomocí mixéru s háky na těsto, dokud nevznikne hladké, nelepivé těsto. Pokud je těsto příliš lepivé, přidejte trochu mouky, pokud je naopak suché, přilijte trochu vody.
Těsto vyválejte na pomoučeném povrchu na požadovanou tloušťku a tvar. Přenesete na plech s pečicím papírem.
Přidejte oblíbené ingredience: rajčatový základ, sýr, zeleninu, maso či jiné topinky podle vašeho výběru.
Pečte v předehřáté troubě na 200°C asi 15–20 minut, dokud není pizza zlatavá a sýr krásně rozpuštěný.
**Tipy:**
Pro křupavější spodní část pizzy můžete plech s těstem na pár minut vložit do trouby již před přidáním ingrediencí.
Používejte kvalitní olivový olej pro lepší chuť těsta.
K experimentování můžete přidat do těsta bylinky jako je oregano nebo bazalka pro další chuťový rozměr.
Pokud máte rádi extra křupavou pizzu, vyválejte těsto tenčí.
Aby se ingredience na pizze nespálily, přidejte sýr a další citlivější ingredience až po částečném upečení těsta.
Před pečením můžete těsto nechat odpočinout 10 minut, aby se uvolnily lepky a těsto bylo pružnější.
Toto rychlé těsto je ideální pro večery, kdy nemáte čas na dlouhé kynutí, ale přesto chcete domácí pizzu s čerstvých ingrediencí.