Nejlepší hraběnčiny řezy recept

Nejlepší hraběnčiny řezy recept.

Nejlepší hraběnčiny řezy jsou skvělým dezertem, který si zamilujete pro jeho bohatou chuť a jednoduchost přípravy. Tento recept vás krok za krokem provede přípravou.

**Ingredience:**

Těsto:
- 4 vejce
- 200 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 200 ml oleje
- 200 ml vody
- 400 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžíce kakaa

Krém:
- 1 vanilkový pudinkový prášek
- 500 ml mléka
- 3 lžíce cukru
- 250 g másla

Poleva:
- 100 g čokolády na vaření
- 50 g másla

**Recept:**

1. Začneme přípravou těsta. Vejce s cukrem a vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny. Postupně přiléváme olej a vodu, stále šleháme.
2. V jiné misce smícháme mouku s práškem do pečiva a kakaem. Suchou směs postupně zašleháváme do tekuté směsi, dokud nebude těsto hladké.
3. Vylejeme do pekáče vyloženého pečicím papírem a pečeme přibližně 25 minut na 180 stupňů Celsia. Necháme úplně vychladnout.
4. Pro krém uvaříme pudink podle návodu na obalu, ale použijeme jen 500 ml mléka a přidáme 3 lžíce cukru. Pudink necháme úplně vychladnout s občasným promícháním, aby se na povrchu nevytvořila kůrka.
5. Měkké máslo vyšleháme a postupně přidáváme vychladlý pudink, dokud směs není hladká.
6. Krém rozetřeme na vychladlý korpus.
7. Pro polevu rozpustíme čokoládu s máslem ve vodní lázni nebo velmi opatrně v mikrovlnné troubě a rozetřeme přes krém.
8. Necháme řezy v chladničce několik hodin odpočinout, ideálně přes noc, aby se všechny chutě dobře spojily.

**Tipy:**

- Pokud máte rádi bohatší čokoládovou chuť, do těsta můžete přidat více kakaa.
- Pro ještě jemnější krém můžete do pudinku přidat lžíci másla.
- Ozdobit můžete nastrouhanou čokoládou nebo čerstvým ovocem pro přidání svěží chuti a hezkého vzhledu.
- Před servírováním nechte hraběnčiny řezy dostatečně ztuhnout, aby se dobře krájely.