Nejlepší banánová bábovka recept.
Recept na nejlepší banánovou bábovku je jednoduchý a výsledek je vždy lahodný. Tento moučník je skvělým způsobem, jak zužitkovat přezrálé banány.
Ingredience:
- 3 zralé banány
- 2 vejce
- 200 g cukru krupice
- 100 ml rostlinného oleje
- 1 vanilkový cukr
- 250 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 1/2 lžičky sody bikarbony
- špetka soli
- 100 g tmavé čokolády nebo oříšků podle chuti (nepovinné)
Postup:
1. Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na bábovku tukem a vysypte moukou.
2. V míse rozmačkejte banány na kaši. Přidejte vejce, cukr, olej a vanilkový cukr a vše důkladně promíchejte.
3. V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sodu bikarbonu a špetku soli.
4. Suchou směs postupně za stálého míchání přidávejte do mokré směsi, dokud nevznikne hladké těsto.
5. Nakonec můžete do těsta vmíchat kousky čokolády nebo oříšků.
6. Těsto nalijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě přibližně 45-55 minut. Bábovka je hotová, když do ní zapíchnete špejli a vyjde čistá.
7. Nechte bábovku chvíli vychladnout ve formě, poté ji vyklopte a nechte úplně vychladnout na mřížce.
Tipy:
- Pokud chcete bábovku trochu vláčnější, můžete do těsta přidat lžíci jogurtu nebo smetany.
- Pro extra banánovou chuť můžete do těsta přidat i trochu banánového likéru.
- Bábovku můžete dozdobit polevou z čokolády nebo posypat moučkovým cukrem pro lepší vzhled a chuť.
- Tento recept je velmi variabilní, takže neváhejte experimentovat s přidáním různých druhů oříšků nebo sušeného ovoce.
Použití přezrálých banánů dá bábovce výraznou sladkost a vláčnost, což je dělá neodolatelnou. Užijte si pečení a dobrou chuť!