Nejjednodušší kuřecí super roláda recept.
Recept na nejjednodušší kuřecí super roládu
Ingredience:
- 500 g kuřecích prsou
- 200 g šunky
- 150 g tvrdého sýra (např. gouda)
- 2 vejce
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 2 stroužky česneku
- Olivový olej
- Paprikový prášek
Postup:
1. Kuřecí prsa opláchněte pod studenou vodou a osušte. Poté je rozkrojte na tenké plátky, které lehce naklepejte kladívkem na maso, abyste získali rovnoměrně tenké plátky.
2. Na plátky kuřecího masa rovnoměrně rozložte plátky šunky.
3. Sýr nastrouhejte a posypte jím šunku.
4. Vejce rozklepněte do misky, přidejte sůl, pepř a prolisované stroužky česneku. Tuto směs důkladně promíchejte.
5. Předehřejte troubu na 180°C.
6. Připravenou směs rozetřete na sýr.
7. Opatrně rolujte maso do rolády. Snažte se, aby všechny ingredience zůstaly uvnitř.
8. Roládu pevně omotejte alobalem.
9. Položte roládu na plech vyložený pečicím papírem a vložte do předehřáté trouby.
10. Pečte přibližně 40 minut. Po 20 minutách pečení roládu opatrně otočte, aby se rovnoměrně propekla ze všech stran.
11. Po upečení nechte roládu chvilku odpočinout, poté alobal odstraňte.
12. Před podáváním posypte povrch lehce paprikovým práškem a případně pokapejte olivovým olejem.
Tipy:
- Pro pikantnější variantu můžete přidat do směsi trochu chilli papričky.
- K roládě skvěle pasuje lehký zeleninový salát nebo pečené brambory.
- Místo šunky můžete použít také plátky anglické slaniny pro intenzivnější chuť.
- Při servírování můžete přidat bylinky pro zvýraznění chuti a vzhledu pokrmu.