Nedělní míchaná vajíčka recept.
Nedělní míchaná vajíčka patří k oblíbeným snídaním, které je rychlé, jednoduché a vynikající. Základem jsou vajíčka, ale klíčem k úspěchu je správné koření a přísady. Pro přípravu tohoto lahodného jídla potřebujete následující ingredience:
Ingredience:
- 4 velká vejce
- 2 lžíce mléka
- Sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 lžíce másla
- 50 g šunky nakrájené na kostičky (volitelné)
- 50 g strouhaného sýra (cheddar nebo gouda)
- Čerstvé bylinky (například pažitka nebo petržel) na ozdobu
Recept:
1. Ve středně velké míse rozšlehejte vejce s mlékem, dokud nebudou dobře promíchána. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
2. Na středně velké pánvi roztopte máslo na středním ohni. Jakmile se máslo začne pěnit, přidejte šunku a restujte asi 1 minutu, dokud lehce nezhnědne (pokud používáte).
3. Přilijte směs vajec do pánve. Nechte chvíli stát, pak začněte směs míchat dřevěnou lžící nebo špachtlí, dokud nebudou vajíčka téměř ztuhlá, ale stále vláčná. To obvykle trvá 2-3 minuty.
4. Těsně před dokončením přidejte strouhaný sýr a promíchejte, dokud se nerozpustí a vajíčka nebudou na vaši preferovanou konzistenci.
5. Podávejte ihned, ozdobené čerstvými bylinkami.
Tipy:
- Pro extra nadýchaná vajíčka přidejte do směsi vajec a mléka několik kapek vody nebo další lžíci mléka. To pomůže vajíčkům zvětšit objem během vaření.
- Míchání vajec na pánvi by mělo být jemné a konzistentní, abyste získali krémovou texturu bez příliš velkých kusů.
- Přidání zeleniny jako jsou jarní cibulky, paprika nebo špenát může vaši nedělní snídani oživit a zároveň dodat důležité živiny.
- Pokud sledujete příjem tuku, můžete použít místo klasického másla olivový olej a zvolit sýr s nižším obsahem tuku.
- Experimentujte s různými druhy sýra pro různé chutě. Kromě cheddar a gouda sýra, může být skvělá mozzarella, parmezán nebo dokonce feta.
Díky těmto tipům a trikům můžete z nedělních míchaných vajíček udělat opravdový gurmánský zážitek. Přizpůsobte recept podle svého gusta a užijte si vynikající snídani.