Neapolský salát recept
Neapolský salát je lehký a osvěžující pokrm, který se hodí jako příloha k různým jídlům nebo jako lehký oběd.
Ingredience:
rajčata
čerstvá bazalka
mozzarella
olivový olej
sůl
čerstvě mletý černý pepř
Recept:
Nejprve si připravíme rajčata, která umyjeme a nakrájíme na plátky nebo kostky podle preferencí. Stejně tak nakrájíme mozzarellu. Bazalku opláchneme a osušíme. V míse střídavě skládáme vrstvy rajčat a mozzarelly. Mezi vrstvy přidáme listy bazalky pro intenzivnější chuť. Celý salát poté pokapeme kvalitním olivovým olejem a osolíme a opepříme podle chuti.
Tipy:
Pro intenzivnější chuť můžete přidat několik kapek balsamikového octa nebo trochu česneku.
Důležité je použít kvalitní suroviny, protože salát je velmi jednoduchý a každá chuť vynikne.
Salát podávejte ihned po přípravě, aby byl mozzarella stále svěží a rajčata šťavnatá.