Naše vynikající bublanina recept

Naše vynikající bublanina recept.

Naše vynikající bublanina je skvělá volba pro každou příležitost. Dokonale se hodí k odpolední kávě nebo jako sladká tečka po nedělním obědě. Příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to.

**Ingredience:**
- 4 vejce
- 200 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 250 ml mléka
- 100 ml oleje
- 300 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- ovoce dle sezóny nebo chuti (např. jahody, borůvky, meruňky)

**Recept:**
Začneme tím, že oddělíme bílky od žloutků. Bílky ušleháme do pevného sněhu. Ve druhé misce si vyšleháme žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Poté do směsi postupně přiléváme mléko a olej a nakonec přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec opatrně vmícháme ušlehané bílky.

Připravené těsto vylijeme na plech vyložený pečicím papírem. Na těsto rovnoměrně rozložíme ovoce. Bublanina se peče přibližně 25 minut při 180 stupních, ale doba pečení se může lišit v závislosti na vaší troubě. Pečení je dobré sledovat a udělat test špejlí, aby bylo jisté, že je bublanina uprostřed propečená.

**Tipy:**
- Před pečením můžete ovoce posypat troškou cukru, získáte tak na povrchu bublaniny krásný lesklý efekt.
- Pro extra nadýchanou bublaninu můžete do těsta přidat lžíci octa nebo citronové šťávy, která zvýší kypřicí účinek prášku do pečiva.
- Experimentujte s ovocem podle sezóny – v létě jsou skvělé čerstvé jahody nebo borůvky, na podzim můžete použít švestky nebo jablka.
- Pokud máte rádi křupavou krustu, můžete před pečením celý povrch posypat drobným cukrem.