Nanuk kokosový s malinami recept.
Ingredience:
- 400 ml kokosového mléka
- 200 g malin (mohou být i mražené)
- 100 ml kokosového krému
- 2 lžíce medu nebo jiného sladidla dle chuti
- 1 lžička vanilkového extraktu
Recept:
1. V mixéru rozmixujte maliny do hladka. Pokud používáte mražené maliny, nechte je nejprve mírně rozmrazit.
2. V jiné misce smíchejte kokosové mléko, kokosový krém, med a vanilkový extrakt. Důkladně promíchejte, dokud se med úplně nerozpustí a směs není hladká.
3. Do forem na nanuky nejprve nalijte malinové pyré, poté přidejte směs s kokosovým mlékem. Pomocí špejle nebo tenkého nože můžete vytvořit mramorový efekt tím, že jemně promícháte obě vrstvy.
4. Vložte tyčinky do forem a nechte v mrazáku ztuhnout nejméně 4 hodiny, ideálně přes noc.
Tipy:
- Pokud chcete nanuky více sladké, přidejte více medu nebo sladidla. Vždy ochutnejte kokosovou směs před zamrazením a případně doslaďte.
- Pro extra kokosovou chuť můžete přidat do směsi trochu jemně nastrouhaného kokosu.
- Pokud nemáte formy na nanuky, můžete použít i jednorázové plastové kelímky a dřevěné tyčinky.
- Aby se nanuky lépe vyjímaly z forem, před vyjmutím je na krátkou dobu ponořte do teplé vody.
- Experimentujte s ovocem podle vlastní chuti, místo malin můžete použít například jahody nebo borůvky.