Nakládané syrečky recept.
Nakládané syrečky jsou výbornou pochoutkou, kterou si můžete připravit doma. Pro tento recept budete potřebovat následující ingredience:
- 500 g malých mozzarell nebo jiných malých syrečků
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička celého pepře
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička chilli vloček (pokud máte rádi pálivější)
- 0,5 l olivového oleje
- 1 lžíce jemně nasekané čerstvé bazalky (volitelně)
Recept:
1. Syrečky důkladně omyjte a nechte okapat.
2. Česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
3. Do čisté sklenice vrstvěte syrečky, plátky česneku, pepř, tymián, oregano, chilli vločky a bazalku.
4. Když je sklenice naplněná, zalijte vše olivovým olejem, dokud nejsou syrečky kompletně ponořené.
5. Sklenici pevně uzavřete a nechte ji v chladničce alespoň 24 hodin uležet, aby se chutě spojily. Syrečky jsou nejlepší, když se nechají nakládat 2-3 dny.
Tipy:
- Můžete experimentovat s různými bylinkami a kořením podle svého vkusu. Dobře funguje například rozmarýn nebo čerstvý koriandr.
- Nakládané syrečky skvěle chutnají podávané s čerstvým pečivem nebo jako součást antipasti.
- Pokud chcete syrečky konzumovat později, ujistěte se, že jsou stále ponořené v oleji, aby zůstaly čerstvé.
- Olivový olej z nakládání můžete po spotřebování syrečků využít jako ochucený olej do salátů nebo na pečení.