Nakládané řízky recept
Ingredience pro nakládané řízky zahrnují vepřové nebo kuřecí maso, cibuli, česnek, ocet, olej, sůl, pepř, sladkou papriku a vodu. Maso nejprve nakrájíme na řízky, které osolíme a opepříme. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a smícháme s octem, olejem, paprikou a trochou vody, aby vznikla marináda. Řízky vložíme do marinády, promícháme a necháme v chladu marinovat přes noc. Následující den řízky vyjmeme z marinády a osmahneme na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Nakládané řízky podáváme s bramborovým salátem nebo pečivem.
Tip: Pro intenzivnější chuť přidejte do marinády trochu worcesterové omáčky nebo sojové omáčky. Aby byly řízky měkčí, můžete do marinády přidat také trochu kysané smetany nebo jogurtu.