Nadýchané americké lívance recept.
Nadýchané americké lívance jsou oblíbenou snídaní po celém světě. Díky své jednoduchosti a rychlé přípravě si je můžete dopřát i během všedního ranního shonu. Zde je postup, jak si připravit tyto lahodné lívance.
Ingredience:
- 200 g hladké mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 2 lžíce cukru
- 1 velké vejce
- 300 ml mléka
- 30 g rozpuštěného másla nebo oleje
- 1 lžička vanilkového extraktu (nepovinné)
Postup přípravy:
1. V jedné misce smíchejte všechny suché ingredience – mouku, prášek do pečiva, sůl a cukr.
2. V jiné misce rozšlehejte vejce, pak přidejte mléko, rozpuštěné máslo (nebo olej) a vanilkový extrakt, pokud ho používáte.
3. Smíchejte mokré a suché ingredience dohromady. Důležité je směs jen lehce zamíchat, aby těsto zůstalo nadýchané. Nemělo by být úplně hladké, drobné hrudky jsou v pořádku.
4. Na pánvi na středně silném ohni rozehřejte trochu másla nebo oleje. Lžící nabírejte těsto na pánvi a smažte po obou stranách, dokud nejsou zlatavě hnědé a uvnitř propečené.
5. Podávejte teplé, s oblíbenou přílohou - javorovým sirupem, ovocem, medem, čokoládovou polevou, ořechy nebo šlehačkou.
Tipy pro dokonalé lívance:
- Nenechte těsto příliš dlouho odpočívat, jinak ztratí svou nadýchanost.
- Pánvi nechte dobře rozehřát před tím, než na ni vlijete těsto. To zaručí, že lívance budou mít krásnou zlatavou kůrčičku.
- Pokud máte rádi bohatší chuť, můžete do těsta přidat kousky čokolády, borůvky nebo jiné oblíbené ovoce.
- Pro extra nadýchané lívance můžete bílky oddělit od žloutků, žloutky zamíchat s ostatními mokrými ingrediencemi a bílky vyšlehat do tuhého sněhu. Na závěr opatrně vmíchejte sníh do těsta.
Vyzkoušejte tento recept a užijte si lahodnou a sytou snídani, která vás nabije energií na celý den.