Nádivka ze tří druhů masa recept.
Pro přípravu nádivky ze tří druhů masa budete potřebovat následující ingredience: 300 g vepřového masa, 300 g hovězího masa, 300 g kuřecího masa, 1 velkou cibuli, 3 stroužky česneku, 2 vejce, 100 g strouhanky, 150 ml mléka, sůl, pepř, majoránka, 1 lžíci sádla nebo oleje pro smažení.
Recept:
1. Nejprve si připravte maso. Všechny tři druhy masa (vepřové, hovězí a kuřecí) nakrájejte na malé kousky nebo je umelejte v masovém mlýnku.
2. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte na jemno. Na pánvi na troše sádla nebo oleje osmahněte cibuli dozlatova, přidejte česnek a krátce osmahněte.
3. V míse smíchejte umleté maso, osmaženou cibuli s česnekem, vejce, strouhanku a mléko. Důkladně promíchejte. Pokud je směs příliš suchá, můžete přidat trochu více mléka.
4. Dochutěte solí, pepřem a majoránkou podle chuti. Vše důkladně promíchejte, aby se chutě spojily.
5. Směs vložte do pekáčku nebo formy na pečení, kterou jste předem vymazali sádlem nebo olejem a vysypali strouhankou.
6. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 60 minut, dokud nádivka nezhnědne a nepevně se neukáže na dotek.
7. Po upečení nechte nádivku chvíli odpočinout, než ji nakrájíte na porce.
Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete maso před mletím nechat několik hodin marinovat v koření.
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, přidejte do nádivky trochu mleté papriky nebo chilli.
- Tato nádivka se skvěle hodí jako samostatný pokrm s bramborovou kaší nebo jako plnění do zeleniny, například do paprik nebo cuket.
- Zůstane-li vám nějaká nádivka, výborně chutná i druhý den, ať už studená nebo zahřátá.