Nádivka z kuřecích drůbků recept

Nádivka z kuřecích drůbků recept.

Nádivka z kuřecích drůbků je tradiční pokrm, který může skvěle doplnit vaše sváteční stolování nebo být vynikající přílohou k pečenému masu. Zde je postup, jak si připravit nádivku z kuřecích drůbků, včetně ingrediencí a užitečných tipů.

Ingredience:

- 500 g kuřecích drůbků (játra, srdce, žaludky)
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 150 g staršího pečiva nebo rohlíků
- 2 vejce
- 100 ml mléka
- 2 lžíce másla
- 1 lžíce sádla nebo oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Majoránka (podle chuti)
- Petrželka (nasekaná, podle chuti)

Recept:

1. Nejprve připravte drůbky. Žaludky a srdce očistěte a nakrájejte na menší kousky. Játra opláchněte a nechte celá.

2. Cibuli oloupejte a nasekejte nadrobno. Česnek také oloupejte a jemně nasekejte.

3. Na pánvi rozpusťte sádlo nebo nahřejte olej a restujte na něm cibuli dozlatova. Přidejte česnek a krátce osmažte.

4. Přidejte nakrájené drůbky (kromě jater) a restujte, dokud nejsou téměř měkké. Pak přidejte játra a restujte dalších pár minut. Vše osolte a opepřete podle chuti.

5. Mezitím namočte pečivo v mléce, dokud nezměkne. Poté ho vymačkejte a přidejte k drůbkům na pánvi. Dobře promíchejte.

6. Přidejte vejce, majoránku a nasekanou petrželku. Důkladně promíchejte, aby se vše spojilo.

7. Přeneste směs do vymazané zapékací mísy. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 25–30 minut, dokud nádivka nezíská zlatavou barvu.

Tipy:

- Pro výraznější chuť můžete do nádivky přidat trochu sušeného tymiánu nebo rozmarýnu.
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte do směsi trochu chilli nebo papriky.
- Nádivku můžete podávat jako hlavní chod s bramborovou kaší nebo jako přílohu k pečenému masu.
- Aby byla nádivka šťavnatější, můžete do směsi přidat trochu kuřecího vývaru.

Tato nádivka z kuřecích drůbků je skvělým způsobem, jak využít části kuřete, které by jinak mohly být přehlíženy, a připravit z nich chutný a vydatný pokrm.