Nádivka hlemýžďová recept.
Nádivka hlemýžďová je tradiční a lahodný pokrm, který kombinuje jedinečné chutě a textury. Jeho příprava je poměrně jednoduchá a výsledkem je chutný a originální pokrm, který jistě zaujme na každém stolu. Zde je postup, jak si připravit nádivku hlemýžďovou.
**Ingredience:**
- 500 g hlemýžďů (předvařených a oloupaných)
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 g másla
- 100 ml smetany na vaření
- 2 vejce
- 50 g strouhanky
- 100 g tvrdého sýra (nastrouhaného)
- Sůl a pepř podle chuti
- Bylinky dle výběru (petržel, tymián)
**Recept:**
1. Začněte tím, že si předem připravíte hlemýždě – pokud ještě nejsou předvařené a oloupané, proveďte tento krok.
2. Na pánvi na středním ohni rozpusťte máslo a přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Restujte, dokud nezměknou.
3. Přidejte hlemýždě na pánev a restujte vše společně asi 5 minut. Poté směs přesuňte do velké mísy.
4. Do mísy s hlemýžďovou směsí přidejte smetanu, vejce, strouhanku, nastrouhaný sýr a bylinky. Osolte, opepřete a důkladně promíchejte.
5. Předehřejte troubu na 180°C.
6. Směs přesuňte do vymazané zapékací mísy a pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut, nebo dokud nádivka neztuhne a na povrchu nezíská zlatavou barvu.
7. Po upečení nechte chvíli odpočinout mimo troubu a poté podávejte.
**Tipy:**
- Experimentujte s bylinkami podle vašich preferencí. Řapíkatý celer, majoránka nebo dokonce trochu muškátového oříšku mohou přinést zajímavé nuance do chuti nádivky.
- Pokud nemáte předvařené hlemýždě, můžete je připravit doma. Důležité je je dobře vyčistit a vařit v osolené vodě s bylinkami, aby měli výraznější chuť.
- Servírujte nádivku s čerstvým bagetovým chlebem nebo jako samostatný chod s lehkým salátem.
- Pokud chcete nádivku udělat více krémovou, můžete přidat více smetany nebo vejce podle vašeho gusta.
Tato nádivka hlemýžďová je skvělou volbou pro speciální příležitosti nebo pro milovníky netradičních chutí, kteří rádi objevují nové gastronomické zážitky.