Nadívané žampiony a la pizza recept.
Nadívané žampiony a la pizza jsou skvělou předkrmovou volbou nebo pohodovou večeří. Tyto jednoduché, ale chutné žampiony se rychle stávají oblíbeným jídlem na večírcích i doma.
Ingredience:
- 12 velkých žampionů
- 150 g mozzarelly
- 50 g sušených rajčat (nejlépe v oleji)
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- 50 g salámu nebo pepperoni
- 2 lžíce olivového oleje
- 1/2 lžičky sušeného oregana
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvé bazalkové listy pro ozdobu
Recept:
1. Nejprve předehřejte troubu na 180°C.
2. Žampiony očistěte a opatrně odstraňte nohy, které nakrájejte na malé kousky. Kloboučky žampionů dejte stranou.
3. V pánvi na středně vysokém ohni zahřejte olivový olej a přidejte nakrájenou cibuli a česnek. Restujte, dokud nezměknou.
4. Přidejte salám nebo pepperoni a nakrájené nohy žampionů. Restujte několik minut, dokud nejsou všechny ingredience krásně propečené.
5. Přidejte sušená rajčata nakrájená na malé kousky, oregano, sůl a pepř. Promíchejte a odstavte z ohně.
6. Mozzarellu nakrájejte na malé kostičky.
7. Naplňte každý klobouček žampionu směsí z pánve a na vrch přidejte kostičky mozzarelly.
8. Pečte v předehřáté troubě asi 15-20 minut nebo dokud nejsou žampiony měkké a sýr krásně rozpuštěný.
9. Po upečení ozdobte čerstvými listy bazalky a podávejte.
Tipy:
- Pro extra křupavou texturu můžete na sýr přidat trochu strouhanky a zapéct, dokud nezíská zlatavou barvu.
- Pokud chcete přidat více pizazzu, zkuste přidat několik kapek pizzy omáčky nebo pesto na každý žampion před přidáním sýra.
- Pro vegetariánskou verzi jednoduše vynechejte salám nebo pepperoni a přidejte více zeleniny, jako jsou nakrájené olivy nebo papriky.
- Žampiony se hodí i na gril, pokud dáváte přednost venkovní přípravě. Pouze se ujistěte, že jsou dobře zabezpečeny, aby náplň nevypadla.
Tento recept je snadno přizpůsobitelný podle vašich oblíbených ingrediencí a je skvělým způsobem, jak přinést trochu italského pizzového kouzla do vaší kuchyně bez potřeby pečení celé pizzy.