Nadívané pečené kvíčaly recept.
Nadívané pečené kvíčaly jsou skvělým vegetariánským jídlem, které překvapí svou chutí i vzhledem. Tento recept vám ukáže, jak si připravit lahodné kvíčaly plněné zeleninou a sýrem.
Ingredience:
- 4 středně velké kvíčaly
- 1 malá cibule, nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 mrkev, nakrájená na kostičky
- 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
- 150 g čerstvého špenátu
- 200 g sýru feta, rozdrobeného
- 100 g tvrdého sýra (např. gouda), nastrouhaného
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 čajová lžička sušeného tymiánu nebo oregana
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia. Kvíčaly umyjte a přepůlte je podélně. Vydlabejte střed tak, aby vznikla jakási "loďka". Měkkou část kvíčaly nakrájejte na kostičky a odložte stranou.
2. Na pánvi na středním ohni rozehřejte olivový olej a přidejte cibuli. Restujte, dokud nezměkne, poté přidejte česnek, mrkev, papriku a kostičky kvíčaly. Vařte, dokud zelenina nezměkne.
3. Přidejte špenát a vařte, dokud nezavadne. Odstavte z ohně a přimíchejte rozdrobenou fetu, polovinu nastrouhaného sýra a tymián. Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
4. Náplní naplňte vydlabané kvíčaly a posypte zbylým nastrouhaným sýrem. Pečte v předehřáté troubě asi 25 minut, nebo dokud nejsou kvíčaly měkké a sýr zlatavý.
5. Podávejte teplé jako hlavní chod nebo jako bohatou přílohu.
Tipy:
- Pro extra křupavou kůrku můžete před podáváním kvíčaly zapéct pod grilem na několik minut.
- K tomuto jídlu se skvěle hodí čerstvý salát nebo lehká bylinková omáčka.
- Experimentujte s náplní podle toho, co máte rádi nebo co potřebujete spotřebovat z lednice. Místo fety můžete použít jiný sýr a zeleninu nahradit podle sezóny nebo preferencí.