Nadívané brukve recept

Nadívané brukve recept.

Nadívané brukve jsou tradičním pokrmem, který představuje zajímavý způsob, jak do jídelníčku zařadit kořenovou zeleninu. Tento recept kombinuje sladkou chuť brukví s pikantní náplní, což vytváří pestrý a vyvážený chod.

**Ingredience:**
- 4 střední brukve
- 200 g mletého masa (libovolného druhu)
- 1 středně velká cibule, jemně nakrájená
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 100 g vařené rýže
- 50 g strouhaného sýra (např. Gouda)
- 1 vejce
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 lžička sušeného tymiánu
- Olej na smažení

**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Brukve omyjte, odkrojte vrchní část a vydlabejte střed tak, abyste vytvořili malou "nádobu". Měkkou dužinu brukví nevyhazujte, ale nakrájejte ji na malé kousky.
3. Na pánvi na středně silném ohni rozehřejte olej a osmažte cibuli dozlatova. Přidejte česnek a kousky brukví, osmahněte asi 2 minuty.
4. Přidejte mleté maso, sůl, pepř a tymián. Vařte, dokud není maso plně uvařené.
5. Směs odstavte z ohně a nechte ji trochu vychladnout. Poté přidejte vařenou rýži, vejce a polovinu strouhaného sýra. Důkladně promíchejte.
6. Náplní naplňte vydlabané brukve, posypte zbylým sýrem.
7. Uložte naplněné brukve do pekáče a pečte v předehřáté troubě 25-30 minut, nebo dokud nejsou brukve měkké.

**Tipy:**
- Místo mletého masa můžete využít vegetariánské alternativy, jako jsou například sojové granule nebo seitan.
- Pro dodání další chuti můžete do náplně přidat čerstvé bylinky, jako je petržel nebo bazalka.
- Jako doprovod k nadívaným brukvím se hodí lehký salát nebo čerstvý chléb.
- Pokud chcete, aby byly brukve na povrchu křupavé, můžete je posledních 5 minut pečení zapéct pod grilem.

Tento recept vám umožní objevit nové chutě a způsoby přípravy zeleniny. Nadívané brukve jsou skvělým příkladem, jak lze s jednoduchými ingrediencemi vytvořit chutný a zároveň zdravý pokrm.