Nadívaná kuřecí, kachní nebo krůtí prsa recept.
Ingredience, které budete potřebovat, jsou prsa z kuřete, kachny nebo krůty, měkký kozí sýr, sušená rajčata, čerstvé špenátové listy, sůl, pepř a olivový olej. Kromě toho můžete přidat česnek nebo bylinky podle chuti.
Recept začíná tím, že si nejprve připravíte maso. Kuřecí, kachní nebo krůtí prsa omyjte a osušte. Poté je opatrně nařízněte z boku tak, aby vznikl kapsa, ale pozor, aby jste maso neprořízli úplně. V této kapse rovnoměrně rozložte měkký kozí sýr, nasekaná sušená rajčata a čerstvé špenátové listy. Maso osolte a opepřete zvenku i zevnitř.
Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Připravená prsa potřete olivovým olejem a můžete přidat trochu česneku nebo bylinek jako je rozmarýn či tymián pro lepší chuť. Prsa vložte do pekáčku a pečte v předehřáté troubě. Čas pečení se liší podle typu a velikosti masa; kuřecí prsa pečte asi 25–30 minut, kachní a krůtí může trvat déle, přibližně 35–45 minut. Vždy se ujistěte, že je maso dobře propečené.
Tipy pro lepší výsledek
1. Při plnění masa se snažte nepřeplnit kapsu, aby při pečení sýr a ostatní ingredience nevytékaly.
2. K udržení šťavnatosti můžete maso během pečení občas potírat šťávou, která se vytvoří v pekáčku.
3. Podávat můžete s lehkým salátem nebo pečenými brambory.